Duurzaamheid

In woord en daad

• Zo hebben we meerdere vegetarische gerechten op de kaart.
• We houden rekening met het dierenwelzijn. Zo komen onze steaks, hamburgervlees en kip van de biologische boeren.
• We serveren kraanwater als alternatief voor Mineraalwater en dragen hiermee bij aan een beter milieu.
• We maken gebruik van biologische ingrediënten.
• Seizoensproducten staan bij ons hoog in het vaandel.
• We maken gebruik van Fair Trade producten. Zo is onze Earth koffie een biologisch en Fair Trade product.
• Streekproducten zitten verwerkt in ons assortiment. En hier gaan we steeds meer gebruik van maken. Denk bijvoorbeeld aan ons biologisch brood van bakkerij Bolhuis uit Jubbega.
• Onze menukaart bevat informatie over bovengenoemde criteria betreffende het duurzaamheidprofiel.
• Tevens houden wij onze gasten op de hoogte van onze duurzaamheids ontwikkelingen door middel va sociale media, zoals onze website, facebook en instagram.
• Als laatste heen wij een doggybag beschikbaar. Neem gerust uw gerecht mee naar huis. Let wel: laat u goed informeren door onze medewerkers over de houdbaarheid.